Dôvody na zhromažďovanie starých kuchárskych kníh sa líšia a mnohé z nich nemajú nič spoločné s jedlom. Podľa cenníka sprievodcu kuchárske knihy a receptov letákov od Lindy J. Dickinson (teraz mimo tlač, ale k dispozícii prostredníctvom online kníhkupectiev), dekorácia alebo predmet má často viac čo do činenia so zberateľskou povahou týchto položiek, ako je skutočnosť, že obsahujú recepty ,
"Zistil som, že papierové knihy a letáky s atraktívnymi krytmi boli veľmi veľkou časťou trhu.
Slávnostné listy svätého Mikuláša s klobúkom Santa na obálke si vyžiadali starí ľudia, ktorí si na sviatky vyzdobia staré ozdoby a podobne, "napísal Dickinson.
Záujemcovia o " celebrity memorabilia vyviedli ilustrácie Kate Smith a Yul Brynner", dodal Dickinson. Ľudia, ktorí hľadajú reklamy na nealkoholické nápoje, hľadajú letáky s receptmi 7-úrovní a podobne. Tí, ktorí uprednostňujú umelecké diela, budú tiež zaujímať o knihy alebo letáky, ktoré majú v dizajne takýto typický dizajn. Inými slovami, crossover zber je veľký v tejto oblasti.
Rovnako ako zistíte, že zbierate iné typy kníh , prvé vydania kuchárskych kníh môžu byť tiež cennejšie ako následné výtlačky. Podepisované kuchárske knihy spojené so známymi osobami môžu byť tiež cenné viac ako nepodpísané kópie.
Stav a hodnota
Vo všeobecnosti, kuchárske knižky a letáky s receptami musia byť vo veľmi peknom stave . To znamená, že by nemali mať voľné alebo znečistené stránky a čisté kryty.
Bohužiaľ, obľúbené položky, ktoré dostali veľa kuchýň v kuchyni, sa tak dobre nezdržiavali a okrem opotrebovaných obalov a rozbitých väzieb môžu mať menej ako hviezdne stránky. V priemere, každodenné knihy a letáky, je rozumné, aby nezaplatili najvyššie ceny, pokiaľ nie je podmienka vynikajúca. Existujú však výnimky z pravidiel o podmienkach v tejto oblasti zhromažďovania.
Niektoré tituly, ktoré majú historický význam, alebo tie, ktoré sú veľmi staré a vzácne, budú cenné bez ohľadu na stav. Vezmite si ručne písané receptové knihy alebo "príjmy", ako sa už dávno odvolávali, z obdobia občianskej vojny. Tieto môžu byť dosť cenné aj vtedy, ak sú znečistené alebo odfarbené, ak sú stránky stále čitateľné a neroztrhnuté. Kópia Knihy Federácie Cook: Zbierka testovaných receptov, ktorú prispeli farebné ženy štátu Kalifornia , ktoré sa zaoberajú zberateľmi Black Americana a zberateľmi kuchárskej knihy, je ďalším príkladom. Môžu byť v okrajovo dobrom stave, ale vzhľadom na ich vzácnosť a predmet, stojí za to celkom dobrá suma. Ak chcete, aby kniha obsahovala viac ako zberateľská položka, sú vytlačené v rozsahu od 11 do 25 USD.
Niektoré tituly, ako The Whitehouse Cookbook , ktoré vznikli koncom 1800, nie sú také ťažké nájsť, ale nie sú vždy v dobrom stave. Nájdite prvú, ktorá sa nepoužívala veľa a môže to mať hodnotu 200 EUR alebo viac. Táto kniha bola tiež opätovne vytlačená o desaťročia neskôr, a tieto verzie možno nájsť oveľa reálnejšie ceny.
Vzorové hodnoty kuchárskej knihy a receptúry
Čo sú ľudia, ktorí platia za tieto vinobranie knihy, ktoré sa zdržiavali vo väčšine každej kuchyne už dávno?
Tu sú niektoré hodnoty vzorky:
- Kniha Federácie Cook: Zbierka testovaných receptov, ktorú prispeli farebné ženy štátu Kalifornia - c. 1910 - 510 dolárov (eBay.com - 10/12)
- Ovládanie umenia francúzskeho varenia Julia Child, zväzok 1, prvé vydanie - c. 1961 - 275 dolárov (eBay.com - 12/16)
- Kaviareň a upratovanie každodennej pani Beetonovej - c. 1893 - 175 USD (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala od Salvadora Daliho, 1. vydanie - c. 1973 - 875 dolárov (eBay.com - 1/17)
- Bush Family Cookbook , podpísaný prezidentom Georgeom HW Bushom a Barbarou Bushovou - c. 2005 - 175 USD (eBay.com - 12/16)
- Kuchárska kniha Bieleho domu od Huga Zemanna a pani Gillette - c. 1903 - 269,99 dolárov (eBay.com - 12/16)
- Betty Crockerova kniha Cooky, prvé vydanie - c. 1963 - $ 1,000 (eBay.com - 1/17)
- Kniha Mary Frances Cook, Prvé vydanie - c. 1912 - 550 EUR (eBay.com - 12/16)