Je staršie červené jedlo v bezpečí pre stravovacie služby?

Pravda o "Rádioaktívnych červených" miskách

Po dlhú dobu sa hovorí, že nádoba vyrobená s červenou farbou (ktorá je naozaj viac červeno-oranžovej farby ako pravá červená), glazúra nie je bezpečná na to, aby sa mohla použiť na stravu. Fiesta od Homera Laughlina je najčastejšie páchateľom, keď sa táto téma objaví.

Jeden mestský zberný mýtus oznamuje, že červená Fiesta má vysoký obsah olova, čo znemožňuje spotrebu potravín. Ďalšia povesť ďalej podporuje myšlienku, že červené jedlá testujú pozitívne na rádioaktivitu.

Niektorí ľudia skutočne používajú termín "rádioaktívne červená", keď teraz opisujú tieto glazúry, najmä keď sa snažia získať trochu ďalšiu marketingovú pozornosť. Takže čo je zberateľ veriť, keď ide bezpečne s použitím riadu s červenými glazúrami?

Ak sa budete zaujímať o bezpečnosť, nie je to len červené vešiak, ktorý by mal vzbudiť obočie. Napokon, drvivá väčšina starších jedál bola vyrobená s použitím ťažkých kovov jedného druhu. A v prípade riadu s červeným presklením sa oxid uránu dostáva pod mikroskop ako možný problém, a nie ako olovo.

Kým bomba nevytvára urán od výrobcov riadu počas druhej svetovej vojny, väčšina glazúr bola vyrobená s použitím oxidu uránu. Červené glazúry obsahovali viac, čo ich stálo drahšie na nákup v deň, ale aj svetlé farebné nádoby vyrobené pred rokom 1943 obsahovali v glazúre nejaký oxid uránu.

Potom sa po roku 1959 opäť používal oxid uránu na výrobu atraktívnych farebných zberateľov glazúr.

Niektoré štýly a vzory boli vykonané v priebehu mnohých desaťročí, takže presné určenie presného dátumu, kedy boli riadené jedlá, môže vynaložiť isté úsilie. Pozrite sa na značky výrobcu a ako sa časom menili, budú často poskytovať stopy potrebné na vykonanie tohto typu hodnotenia dátumu.

A sú časy, kedy je vešiak označený neoznačeným, alebo značky sa časom nezmenia, takže stále máte pocit istoty, že používate sadu na stravovanie. Nebojte sa však. Ako sa ukáže, nie je toľko starať sa o to, ako to vyzerá naysayers.

Čo hovoria výskumníci o bezpečnosti starých vešiakov?

Podľa informácií zverejnených na webovej stránke Oak Ridge Associated Universities "je pravdepodobné, že hlavnou zdravotnou otázkou spojenou s touto vešičkou nie je radiačná expozícia, ale požívanie uránu alebo iných kovov, ktoré sa dostali do jedla alebo nápoja v kontakte s riadom Jedna štúdia FDA merala 1,66 x 10-5 uCi / ml v roztoku kyseliny octovej s koncentráciou 4% v kontakte s keramickým nádobím po dobu 50 hodín - prekročil maximálnu povolenú koncentráciu (MPC) ICRP.

Takže nám to stále necháva premýšľanie - sú tieto jedlá bezpečné pre domáce použitie? Ak analyzujete výskum, existuje možnosť, za správnych podmienok s kontinuálnym použitím, že osoba, ktorá používa glazovaný keramický riad, môže požiť neprijateľné množstvo uránu. Ale ako často jesť kyslé jedlá, ktoré sú v styku s talivom počas 50 hodín? Väčšina zberateľských skupín, ktoré sa zaoberajú vinobraním, nekupuje do predstavy, že tieto jedlá, červená alebo iná farba, sú nebezpečné.

Ak ste osobne zainteresovaní, nájdenie alternatívnej metódy na skladovanie potravín by pravdepodobne bolo odpoveďou vzhľadom na prieskum.

Boli by starožitnosti odborníci z jedla staršie farebné nádoby obsahujúce oxid uránu v glazúre? Viac ako pravdepodobné, áno, a oni by si každý kúsok. Ale každý človek musí postupovať vo svojej vlastnej komfortnej zóne. Ak sa necítite v bezpečí pri servovaní jedla na starších presklených riadoch na základe vašich osobných vedomostí a výskumu, môžete si len jednoducho vychutnať zobrazenie vo svojej čínskej skrini ako alternatívu. Alebo by ste mohli zvážiť jeho odovzdanie niekomu inému, ktorý sa cíti lepšie používať a užívať si tieto zbierky na ich zamýšľaný účel.